1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量435.76千卡
• 蛋白質(zhì)14.39克
• 脂肪12.1克
• 泛酸3.3毫克
• 碳水化合物73.01克
• 葉酸61.4微克
• 膳食纖維7.12克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素604.52微克
• 硫胺素0.49毫克
• 核黃素0.35毫克
• 尼克酸4.3毫克
• 鈣385.3毫克
• 磷353.23毫克
• 鉀893.61毫克
• 鈉2毫克
• 碘3微克
• 鎂132.45毫克
• 鐵7.07毫克
• 鋅3.04毫克
• 硒4.96微克
• 銅0.65毫克
• 錳1.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克