1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)204.08克
• 脂肪94.7克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物13.84克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維0.2克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素11.5微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.93毫克
• 尼克酸57.32毫克
• 鈣231.99毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉2毫克
• 鎂252.19毫克
• 鐵16.88毫克
• 鋅11.9毫克
• 硒136.43微克
• 銅1.3毫克
• 錳0.67毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

6食物相克

公雞：雞肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火；忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。蝦米：1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。