1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量11千卡
• 蛋白質(zhì)386.86克
• 脂肪840.42克
• 碳水化合物706.76克
• 膳食纖維200.12克
• 膽固醇13.95毫克
• 胡蘿卜素22.5微克
• 硫胺素7.87毫克
• 核黃素5.52毫克
• 尼克酸92.16毫克
• 鈣12毫克
• 磷10毫克
• 鉀5毫克
• 鈉647.3毫克
• 鎂4毫克
• 鐵284.48毫克
• 鋅86.16毫克
• 硒84.16微克
• 銅28.97毫克
• 錳24.47毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥?；ㄉ剩ㄉ夯ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

6食物相克

芝麻：芝麻忌與雞肉同食?；ㄉ剩ㄉ夯ㄉ灰伺c黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。