1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質153.3克
• 脂肪96.76克
• 泛酸3.85毫克
• 碳水化合物619.14克
• 葉酸66.5微克
• 膳食纖維7克
• 膽固醇875毫克
• 維生素K1.75微克
• 胡蘿卜素57.5微克
• 硫胺素1.51毫克
• 核黃素0.94毫克
• 尼克酸32.83毫克
• 鈣1毫克
• 磷2毫克
• 鉀3毫克
• 鈉3毫克
• 鎂714.64毫克
• 鐵64.01毫克
• 鋅35.57毫克
• 硒599.25微克
• 銅13.75毫克
• 錳13.9毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。糯米：糯米不宜于雞肉同食。