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玉米煎餅
工藝：煎
口味：咸鮮味
菜系：其它菜系
功效：明目調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理
時(shí)期： 孕晚期
種類：早餐
制作時(shí)間：15分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、玉米取粒，毛豆取粒備用。
2、水里加面粉先攪拌均勻，挨個(gè)加入雞蛋拌勻。
3、加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。
4、鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。
5、裝盤，卷起或切塊食用。
2、水里加面粉先攪拌均勻，挨個(gè)加入雞蛋拌勻。
3、加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。
4、鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。
5、裝盤，卷起或切塊食用。
3制作提示
一次吃不完的把粒扒下來，放到冰箱里冷凍保存，做PIZZA、炒菜都好用。吃的時(shí)侯化凍，跟新鮮的一樣美味。用玉米粒粒做的小煎餅簡(jiǎn)單美味。
4推薦食用時(shí)間
早餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實(shí)類飼料中含量最高者。 玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。
6食物相克
玉米+海螺：身體不適
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒
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