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益母草雞肉湯

益母草雞肉湯

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:藥膳調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 痛經(jīng)調(diào)理 

主料:益母草 雞肉 香附 

輔料:

調(diào)料:大蔥  

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

把鮮益母草用溫水泡,清水洗凈;蔥白洗凈,用刀拍爛;香附用水洗凈。
將雞肉用水洗凈,刀切成小塊。
把益母草、蔥白、香附和雞肉一同放入煮鍋內(nèi),加入少許清水煮1-2小時。
食時,放入精鹽調(diào)味,即可食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

雞肉:雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥,有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用,老人,病人,體弱者更宜食用。

6食物相克

雞肉:雞肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火。

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