1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量479.1千卡
• 蛋白質(zhì)25.2克
• 脂肪26克
• 碳水化合物35.99克
• 膽固醇1毫克
• 硫胺素0.35毫克
• 核黃素0.71毫克
• 尼克酸0.4毫克
• 鈣130.9毫克
• 磷452毫克
• 鉀270.3毫克
• 鈉212.81毫克
• 鎂26.6毫克
• 鐵6.22毫克
• 鋅3.4毫克
• 硒31.36微克
• 銅0.23毫克
• 錳0.08毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日2劑，連服7日。

5營(yíng)養(yǎng)解析

鴨蛋：鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚的功效。

6食物相克

鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚(yú)、李子、桑葚同食。