1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量189.83千卡
• 蛋白質(zhì)26.03克
• 脂肪7.54克
• 碳水化合物6.3克
• 膳食纖維1.91克
• 膽固醇93.75毫克
• 胡蘿卜素29.6微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素0.32毫克
• 尼克酸5.67毫克
• 鈣118.37毫克
• 磷179.3毫克
• 鉀289.22毫克
• 鈉1毫克
• 鎂41.38毫克
• 鐵4.54毫克
• 鋅4.98毫克
• 硒22.3微克
• 銅0.31毫克
• 錳0.62毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

狗肉：狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。