1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量581.95千卡
• 蛋白質(zhì)93.47克
• 脂肪11.28克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物25.88克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維7.46克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素11.5微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.46毫克
• 尼克酸8.59毫克
• 鈣339.59毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂218.94毫克
• 鐵7.9毫克
• 鋅13.36毫克
• 硒169.06微克
• 銅2.1毫克
• 錳0.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

佐餐。

5營養(yǎng)解析

對(duì)蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

對(duì)蝦：蝦：嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c，否則，可生成三價(jià)砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會(huì)腹瀉。黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。