1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量182.6千卡
• 蛋白質(zhì)16.02克
• 脂肪1.05克
• 碳水化合物34.07克
• 膳食纖維8.05克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素0.4毫克
• 核黃素0.5毫克
• 尼克酸6.04毫克
• 鈣504.54毫克
• 磷313.52毫克
• 鉀3.86毫克
• 鈉2毫克
• 鎂112.8毫克
• 鐵7.27毫克
• 鋅3.84毫克
• 硒5.12微克
• 銅0.52毫克
• 錳1.54毫克

2制作方法

3制作提示

注意用具清潔，湯才清如水。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對(duì)于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤(rùn)腸排毒、促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克