1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量240.89千卡
• 蛋白質(zhì)4.94克
• 脂肪14.27克
• 碳水化合物24.17克
• 膳食纖維2.38克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸0.14毫克
• 鈣24.64毫克
• 磷47.34毫克
• 鉀70.67毫克
• 鈉2.5毫克
• 鎂41.41毫克
• 鐵0.95毫克
• 鋅0.88毫克
• 硒2.57微克
• 銅0.28毫克
• 錳0.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。