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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將豬腰附著白色的油膏撕去，洗凈后放入開水中片刻，取出去水用盆盛載，撒入鹽1湯匙，拌勻腌約15分鐘。
將老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足夠容納10條豬腰的盛器中，攪拌調(diào)和，留用。
把腌透的豬腰逐條取出，瀝去過多的水，然后放入味料盛器中，并將其遍沾味料，經(jīng)過一夜的浸腌，另用細繩穿起，掛到竹竿上晾曬，約經(jīng)三四日干透即成。
將老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足夠容納10條豬腰的盛器中，攪拌調(diào)和，留用。
把腌透的豬腰逐條取出，瀝去過多的水，然后放入味料盛器中，并將其遍沾味料，經(jīng)過一夜的浸腌，另用細繩穿起，掛到竹竿上晾曬，約經(jīng)三四日干透即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。
6食物相克
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