溫養(yǎng)脾胃帶魚(yú)湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：其它菜系

功效：子宮脫垂調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理氣血雙補(bǔ)調(diào)理

主料：帶魚(yú)

輔料：黃芪枳實(shí)

調(diào)料：料酒鹽大蔥姜花生油

種類(lèi)：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量727.66千卡
蛋白質(zhì)88.63克
脂肪34.52克
泛酸0.02毫克
碳水化合物16.13克
葉酸2.8微克
膳食纖維0.15克
膽固醇380毫克
維生素K0.35微克
胡蘿卜素8.1微克
硫胺素0.1毫克
核黃素0.3毫克
尼克酸14.05毫克
鈣144.54毫克
磷959.15毫克
鉀1毫克
鈉1毫克
鎂217.53毫克
鐵6.4毫克
鋅3.59毫克
硒183.08微克
銅0.43毫克
錳1毫克

2制作方法

將黃芪，炒枳殼洗凈，裝入紗布袋口扎口。
將帶魚(yú)斬成10厘米長(zhǎng)的段，洗凈，放入油鍋中稍煎后，再放入適量清水，及藥包，料酒，鹽，蔥，姜，煮至帶魚(yú)熟時(shí)揀去藥包，蔥，姜，調(diào)好口味即成。

3制作提示

選擇枳實(shí)的枳殼炒制并使用。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

帶魚(yú)：帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

6食物相克

帶魚(yú)：帶魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

相關(guān)菜譜