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當(dāng)歸煲乳鴿
工藝：煮
口味：原本味
菜系：其它菜系
功效：氣血雙補(bǔ)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：雛鴿
輔料：當(dāng)歸
種類：早餐|中餐|晚餐|零食
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
先將乳鴿宰殺，并用熱水洗凈，抹好精鹽。
再將當(dāng)歸放在碗內(nèi)，加水熱沸水，使香氣溢出。
然后將鴿、當(dāng)歸放入蒸鍋內(nèi)，加黃酒、生姜、麻油，并加水浸沒鴿身，旺火煮1小時(shí)后，再以小火煮半小時(shí)即成。
再將當(dāng)歸放在碗內(nèi)，加水熱沸水，使香氣溢出。
然后將鴿、當(dāng)歸放入蒸鍋內(nèi)，加黃酒、生姜、麻油，并加水浸沒鴿身，旺火煮1小時(shí)后，再以小火煮半小時(shí)即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
6食物相克
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