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雙川安胎蛋

雙川安胎蛋

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:孕婦食譜 壯腰健腎調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:續(xù)斷 杜仲 

調(diào)料:

時(shí)期: 孕早期

種類:每日2次,每次吃1個(gè)雞蛋,喝湯。

制作時(shí)間:75分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

雞蛋洗凈,連殼旺火煮熟,去殼。
川杜仲、川續(xù)斷洗凈,置瓦罐中旺火煮沸,加去殼雞蛋;改文火煨60分鐘。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日2次,每次吃1個(gè)雞蛋,喝湯。

5營養(yǎng)解析

雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤燥之功效。

6食物相克

雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。續(xù)斷:續(xù)斷與雷丸相克。

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