1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)55.97克
• 脂肪9.52克
• 泛酸2.02毫克
• 碳水化合物314.04克
• 葉酸30.8微克
• 膳食纖維3.26克
• 膽固醇400.5毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0.85毫克
• 核黃素0.54毫克
• 尼克酸10.58毫克
• 鈣297.29毫克
• 磷894.94毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂231.56毫克
• 鐵31.23毫克
• 鋅11.71毫克
• 硒95.98微克
• 銅5.46毫克
• 錳6.82毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效，對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結(jié)核作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。糯米：糯米不宜于雞肉同食。