1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量131.83千卡
• 蛋白質(zhì)7.36克
• 脂肪6.29克
• 碳水化合物13.68克
• 膳食纖維4.09克
• 胡蘿卜素373.6微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.19毫克
• 尼克酸2.43毫克
• 鈣246.04毫克
• 磷171.95毫克
• 鉀64.06毫克
• 鈉1毫克
• 鎂66.9毫克
• 鐵4.37毫克
• 鋅1.81毫克
• 硒2.16微克
• 銅0.38毫克
• 錳0.89毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。

6食物相克