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您當(dāng)前的位置：民?？叼B(yǎng)生 > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 紅油目魚

紅油目魚

工藝：煮

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：單身食譜

主料：鲆

輔料：

調(diào)料：鹽料酒味精辣椒油大蔥姜

種類：中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量868.04千卡
蛋白質(zhì)74.83克
脂肪61.43克
泛酸0.1毫克
碳水化合物5克
葉酸14微克
膳食纖維1克
膽固醇283.5毫克
維生素K1.75微克
胡蘿卜素172.5微克
硫胺素0.4毫克
核黃素0.02毫克
尼克酸16.08毫克
鈣214.1毫克
磷638.87毫克
鉀1毫克
鈉2毫克
鎂16.06毫克
鐵4.14毫克
鋅2.06毫克
硒129.78微克
銅0.14毫克
錳1.04毫克

2制作方法

比目魚（鲆）宰殺，取魚肉洗凈黑污，切
4厘米長、
2厘米寬的塊，寬邊切梳子刀；
鍋上火，放入清水、料酒、蔥姜燒開后，把目魚下開水鍋煮熟撈出，瀝干水分。
將目魚放盤內(nèi)，加入鹽、味精、紅油拌勻，裝盤即成。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

6食物相克

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