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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把面粉、雞蛋、南瓜泥、酵母、鹽、糖都放入廚師機，等面團光滑時放入黃油繼續(xù)揉面，揉出薄膜，取出進行發(fā)酵
2.發(fā)好的面團
3.排氣后分成9份，醒15分鐘
4.壓成圓形
5.放入紫薯餡
6.包起，收口朝下，放入烤盤，再次發(fā)酵
7.發(fā)好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
8.烤箱預(yù)熱，180度12分鐘左右，上色嚴(yán)重時蓋上錫紙
2.發(fā)好的面團
3.排氣后分成9份，醒15分鐘
4.壓成圓形
5.放入紫薯餡
6.包起，收口朝下，放入烤盤，再次發(fā)酵
7.發(fā)好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
8.烤箱預(yù)熱，180度12分鐘左右，上色嚴(yán)重時蓋上錫紙
3制作提示
液體量根據(jù)自家面粉吸水性，上色嚴(yán)重時蓋上錫紙。
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養(yǎng)解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。可預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚：一起吃會中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
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