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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.材料：肉末、香菇。肉末加入姜末，香菇洗凈
2.加入鹽、淀粉、適量清水、攪拌上勁
3.把攪拌好的肉末用勺，舀在香菇上，擺放在盤(pán)中
4.上鍋蒸10分鐘，蒸好的丸子出鍋
5.用水淀粉勾芡即可
2.加入鹽、淀粉、適量清水、攪拌上勁
3.把攪拌好的肉末用勺，舀在香菇上，擺放在盤(pán)中
4.上鍋蒸10分鐘，蒸好的丸子出鍋
5.用水淀粉勾芡即可
3制作提示
香菇與肉搭配味道更鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
香菇：含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起結(jié)石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類(lèi)胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長(zhǎng)黑斑
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