手機版
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.茄子洗凈整根放入蒸鍋內，不要切開。這樣才能保證蒸煮后茄子不會怎么變顏色
2.蒸煮大約十五分鐘左右，可用筷子插入觀察茄子是否熟透
3.生抽、老抽、醋、剁好的蒜蓉和糖調成汁。蔥花，辣椒切成小丁備用
4.將蒸熟的茄子撕成條狀
5.在茄子表面澆上剛才調好的醬汁，表面撒上辣椒和蔥花。
6.將油加熱，然后澆在茄子表面
7.吃的時候拌一下
2.蒸煮大約十五分鐘左右，可用筷子插入觀察茄子是否熟透
3.生抽、老抽、醋、剁好的蒜蓉和糖調成汁。蔥花，辣椒切成小丁備用
4.將蒸熟的茄子撕成條狀
5.在茄子表面澆上剛才調好的醬汁，表面撒上辣椒和蔥花。
6.將油加熱，然后澆在茄子表面
7.吃的時候拌一下
3制作提示
想要蒸后茄子顏色漂亮，一定整條茄子整哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
茄子：能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
6食物相克
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節(jié)治療
茄子+烏鱧：同食有損腸胃
養(yǎng)生推薦
熱門閱讀