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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.蟹味菇去根部，洗凈，紅黃彩椒切片
2.荷蘭豆放油鹽水中焯一下，撈出放涼水中，鍋內(nèi)放植物油燒熱
3.放核桃炸至微黃色撈出，荷蘭豆切菱形塊備用
4.鍋內(nèi)留底油，放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒軟，加彩椒片、荷蘭豆翻炒
6.加適量鹽調(diào)味，放入炸好的核桃仁，放少許味精
7.滴幾滴香油，撒少許胡椒粉，翻勻關(guān)火
2.荷蘭豆放油鹽水中焯一下，撈出放涼水中，鍋內(nèi)放植物油燒熱
3.放核桃炸至微黃色撈出，荷蘭豆切菱形塊備用
4.鍋內(nèi)留底油，放蒜片爆出香味
5.放入蟹味菇炒軟，加彩椒片、荷蘭豆翻炒
6.加適量鹽調(diào)味，放入炸好的核桃仁，放少許味精
7.滴幾滴香油，撒少許胡椒粉，翻勻關(guān)火
3制作提示
蔬菜根據(jù)自己的口味選擇哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
6食物相克
核桃+白酒：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血
核桃+野雞肉：肺炎、支氣管炎患者忌食
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