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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.雞蛋加鹽調(diào)散，面粉加鹽和水，調(diào)成面糊
2.準備好芝麻和蔥末
3.電餅鐺涮油
4.倒入面糊
5.再均勻地倒入蛋液
6.撒上芝麻和香蔥
7.電餅鐺蓋好，雙面煎制
8.過一兩分鐘后打開
9.折疊起來裝盤即可
2.準備好芝麻和蔥末
3.電餅鐺涮油
4.倒入面糊
5.再均勻地倒入蛋液
6.撒上芝麻和香蔥
7.電餅鐺蓋好，雙面煎制
8.過一兩分鐘后打開
9.折疊起來裝盤即可
3制作提示
1.面糊要調(diào)得均勻，太稀餅會太軟，容易弄爛 2.加了芝麻和香蔥，餅會更好吃
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
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