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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備食材
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用
3.將雞蛋放在一個大碗中，然后用打蛋器朝一個方向打散
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均
5.將電餅鐺的上火關閉，然后預熱
6.預熱結束后，選擇煎雞蛋功能，然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時，繼續(xù)由內向外卷成蛋卷，然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用
3.將雞蛋放在一個大碗中，然后用打蛋器朝一個方向打散
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均
5.將電餅鐺的上火關閉，然后預熱
6.預熱結束后，選擇煎雞蛋功能，然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時，繼續(xù)由內向外卷成蛋卷，然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用
3制作提示
1.可以隨自己喜好往雞蛋液中加入蔬菜。建議加一些顏色漂亮，易熟的蔬菜 2.將蔬菜切的越碎越好 3.卷雞蛋的時候，可以一手拿著木鏟，一手拿著筷子，輕輕卷動，以防燙手
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
養(yǎng)生推薦
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