1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量205千卡
• 蛋白質(zhì)12.1克
• 脂肪1.5克
• 碳水化合物65.6克
• 膳食纖維29.9克
• 胡蘿卜素100微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.44毫克
• 鈣247毫克
• 磷292毫克
• 鉀757毫克
• 鈉48.5毫克
• 鎂152毫克
• 鐵97.4毫克
• 鋅3.18毫克
• 硒3.72微克
• 銅0.32毫克
• 錳8.86毫克

2制作方法

3制作提示

讓蛋白炒出來(lái)滑嫩可口，有一個(gè)訣竅：鍋內(nèi)的油燒至六七成熱，倒入蛋白，然后關(guān)火翻炒，用鍋的余溫炒蛋白，這樣炒出來(lái)的蛋白滑嫩好吃哦。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

木耳：含鐵量極豐富，常吃木耳可防治缺鐵性貧血，可以養(yǎng)血駐顏，令肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。含維生素k，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

6食物相克

木耳+白蘿卜：引發(fā)皮炎

木耳+青蘿卜：引發(fā)皮炎

木耳+麥冬：引發(fā)胸悶

木耳+海螺：腹脹

木耳+田螺：一起吃會(huì)中毒，可以用蓮房治療