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微波烤豆腐

微波烤豆腐

工藝:微波

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

主料:豆腐 

輔料:小蔥 

調(diào)料:蠔油 甜面醬 孜然 辣椒粉 胡椒 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:25分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.豆腐切厚長條,瀝干水分,撒少許鹽,腌5分鐘

2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁

3.豆腐片抹勻醬汁

4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘

5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁,撒上孜然粒,高火烤10鐘,中間翻面一次

3制作提示

烤制時間依據(jù)自己的微波爐來定。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豆腐:健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成結(jié)石

豆腐+蜂蜜:易導(dǎo)致腹瀉

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

豆腐+比目魚:增加蛋白質(zhì)的吸收率

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