1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量39千卡
• 蛋白質(zhì)1.1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物9克
• 膳食纖維0.9克
• 胡蘿卜素20微克
• 鈣24毫克
• 磷39毫克
• 鉀147千卡
• 鈉4.4毫克
• 碘1.2微克
• 鎂15毫克
• 鐵0.6毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.92微克
• 銅0.05毫克
• 錳0.14毫克

2制作方法

3制作提示

1、洋蔥整個(gè)的切，不要切太厚。內(nèi)心有的是規(guī)則的圓形，有的則呈不規(guī)則的形狀了。 2、洋蔥圈先掛淀粉，是為了使其和面糊粘連。 3、煎鍋一定要厚底，小火，防止糊掉。 4、各種醬料的味道不一，可以選擇自己喜愛(ài)的味道。 5、利用食材取形，不光可以利用洋蔥，彩椒效果也不錯(cuò)呢!

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

6食物相克

洋蔥+蜂蜜：一起吃會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明

洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石