菠菜臘腸菜飯

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：菠菜大米

輔料：臘腸

調(diào)料：鹽豬油白糖常用水

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量24千卡
蛋白質(zhì)2.6克
脂肪0.3克
碳水化合物4.5克
膳食纖維1.7克
胡蘿卜素2920微克
鈣66毫克
磷47毫克
鉀311毫克
鈉85.2毫克
鎂58毫克
鐵2.9毫克
鋅0.85毫克
硒0.97微克
銅0.1毫克
錳0.66毫克

2制作方法

1.臘腸切丁，菠菜洗凈瀝水備用

2.豬油1湯勺放入鍋中加熱融化，加入臘腸丁煸炒至肥肉部分透明

3.加入菠菜和1茶匙白糖翻炒均勻(菠菜一炒會縮水很厲害，所以不用切)

4.生米淘洗干凈，加入比正常分量少一些的水(因為有菠菜汁)，然后加入炒好的菠菜和臘腸攪拌一下

5.按下煮飯鍵，煮好后取出再攪拌均勻，試試看味道再加鹽調(diào)味

3制作提示

因為不同的臘腸咸味是不同的，除非一直用同一種對味道非常了解，否則還是后加鹽比較好。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。

6食物相克

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾

相關(guān)菜譜