華夫餅

工藝：烘

口味：奶香味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：雞蛋

輔料：小麥面粉

調(diào)料：牛奶

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐、點(diǎn)心

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量144千卡
蛋白質(zhì)13.3克
脂肪8.8克
碳水化合物2.8克
膽固醇585毫克
鈣56毫克
磷130毫克
鉀154毫克
鈉131.5毫克
鎂10毫克
鐵2毫克
鋅1.1毫克
硒14.34毫克
銅0.15毫克
錳0.04毫克

2制作方法

1.華夫預(yù)拌粉：300克、牛奶：240克、雞蛋：3個(gè)

2.牛奶和雞蛋一起攪打均勻

3.分次加入華夫預(yù)拌粉攪拌

4.充分?jǐn)嚢柚翢o(wú)顆粒狀即可

5.黃油先隔熱水溶化成液態(tài)，再開(kāi)中火先將模具兩面預(yù)熱，將華夫餅?zāi)＞邇?nèi)兩面都均勻刷上溶化的黃油

6.舀三勺面糊均勻的倒模具里(中號(hào)勺子)

7.然后蓋上模具加熱2分鐘樣子，期間來(lái)回移動(dòng)使模具受熱均勻，再將模具翻一面加熱，同樣期間來(lái)回移動(dòng)

8.加熱到華夫餅顏色到自己理想的顏色即可，燒好倒扣出來(lái)，淋上蜂蜜或巧克力醬等調(diào)味料即可食用

3制作提示

1.勺子可用中號(hào)勺子大小 2.加熱2分鐘后，期間自己不確定好沒(méi)好，可離火打開(kāi)看一下顏色，沒(méi)好再蓋上繼續(xù)加熱 3.注意加熱兩面時(shí)都要移動(dòng)模具使模具受熱均勻 4.模具預(yù)熱到刷上黃油發(fā)出滋滋的聲音就可以了

4推薦食用時(shí)間

早餐、點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞蛋：雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

6食物相克

雞蛋+甲魚(yú)：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石

雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用

雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

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