手機版
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將豆腐切成2厘米方塊，肉切末
2.芽菜放入切好的肉末中，加入2茶匙蠔油
3.充分抓勻，腌制15分鐘，將切好的豆腐擺盤，均勻撒上腌好的肉末
4.在微波爐專用蒸鍋的底盤中照刻度放入適量清水，加蒸盤，將肉末豆腐放入蒸盤中，蓋上蒸鍋蓋子后放入微波爐，選擇蒸制模式，時間設定為9分鐘左右
5.提示音提示時將豆腐取出，淋少許蒸魚豉油，最后撒上蔥花即可
2.芽菜放入切好的肉末中，加入2茶匙蠔油
3.充分抓勻，腌制15分鐘，將切好的豆腐擺盤，均勻撒上腌好的肉末
4.在微波爐專用蒸鍋的底盤中照刻度放入適量清水，加蒸盤，將肉末豆腐放入蒸盤中，蓋上蒸鍋蓋子后放入微波爐，選擇蒸制模式，時間設定為9分鐘左右
5.提示音提示時將豆腐取出，淋少許蒸魚豉油，最后撒上蔥花即可
3制作提示
1.最好選擇嫩中帶點韌勁的豆腐，太老或太嫩都會影響口感; 2.芽菜用來增添風味，可以省略; 3.肉末腌制后使用，會更加入味; 4.如果用蒸鍋，則大火蒸7至8分鐘即可。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豆腐：在健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率
養(yǎng)生推薦
熱門閱讀