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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.將娃娃菜清洗干凈，撕成片備用
2.將雞蛋打在碗內(nèi)，加入鹽，攪拌均勻
3.鍋內(nèi)油7成熱后倒入雞蛋液，一面凝固后翻面繼續(xù)煎，待雞蛋液完全凝固直到變金黃
4.加入清水大火煮開(kāi)，此時(shí)湯色呈淺淺的乳白色
5.放進(jìn)娃娃菜，大火煮開(kāi)，菜變軟后放胡椒粉調(diào)味即可
2.將雞蛋打在碗內(nèi)，加入鹽，攪拌均勻
3.鍋內(nèi)油7成熱后倒入雞蛋液，一面凝固后翻面繼續(xù)煎，待雞蛋液完全凝固直到變金黃
4.加入清水大火煮開(kāi)，此時(shí)湯色呈淺淺的乳白色
5.放進(jìn)娃娃菜，大火煮開(kāi)，菜變軟后放胡椒粉調(diào)味即可
3制作提示
挑選正宗的娃娃菜，應(yīng)挑選個(gè)頭小，手感結(jié)實(shí)的為佳
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。
6食物相克
娃娃菜+兔肉：腹瀉嘔吐
娃娃菜+山竹：身體不適
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