1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量72卡
• 蛋白質14.5毫克
• 脂肪1.6克
• 膽固醇104毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.13毫克
• 鈣40毫克
• 磷104毫克
• 鉀162毫克
• 鈉60.6毫克
• 鎂17毫克
• 鐵1.8毫克
• 鋅2.31毫克
• 硒9.07微克
• 銅0.07微克
• 錳0.21毫克

2制作方法

3制作提示

這款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

6食物相克

牛肚+赤小豆：影響營養(yǎng)素的吸收