1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量72卡
• 蛋白質(zhì)14.5克
• 脂肪1.6克
• 膽固醇104毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.13毫克
• 鈣40毫克
• 磷104毫克
• 鉀162毫克
• 鈉60.6毫克
• 鎂17毫克
• 鐵1.8毫克
• 鋅2.31毫克
• 硒9.07微克
• 銅0.07毫克
• 錳0.21毫克

2制作方法

3制作提示

用辣椒烹一下鍋味道會(huì)很好的。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

6食物相克

黃豆芽+豬肝：有損營(yíng)養(yǎng)素的吸收