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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1：將所有材料揉成面團，放在案板上揉10分鐘左右，揉到面團光滑。（不需要揉到擴展階段）。
2：在27度左右發(fā)酵1個小時后，排氣，分成8份。
3：分割好的面團，醒發(fā)15分鐘后，取一個面團，按扁，搟成橢圓形。
4：把橢圓形沿著比較長的一邊卷起來。卷的時候要注意卷緊。卷好后，在案板上稍微搓長，成長條狀。把長條的一端捏成尖尖的形狀。
6：把發(fā)酵好的面團放進鍋里，兩面各煮30秒。煮好后，撈出來，瀝干水，排在烤盤上。表面可以裝飾一些芝麻、果仁等。然后放進預(yù)熱好210度的烤箱，烤15分鐘左右。
2：在27度左右發(fā)酵1個小時后，排氣，分成8份。
3：分割好的面團，醒發(fā)15分鐘后，取一個面團，按扁，搟成橢圓形。
4：把橢圓形沿著比較長的一邊卷起來。卷的時候要注意卷緊。卷好后，在案板上稍微搓長，成長條狀。把長條的一端捏成尖尖的形狀。
6：把發(fā)酵好的面團放進鍋里，兩面各煮30秒。煮好后，撈出來，瀝干水，排在烤盤上。表面可以裝飾一些芝麻、果仁等。然后放進預(yù)熱好210度的烤箱，烤15分鐘左右。
3制作提示
甜甜圈要完全冷卻以后才能沾糖粉，熱的甜甜圈沾上糖粉后，糖粉會很快熔化的。
4推薦食用時間
早餐
5營養(yǎng)解析
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質(zhì)；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；
6食物相克
芝麻+雞胸脯肉：嚴重會導(dǎo)致死亡
芝麻+雞翅：嚴重會導(dǎo)致死亡
芝麻+雞腿：影響維生素的吸收
芝麻+雞肉：一起吃嚴重會導(dǎo)致死亡
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