1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量136.35千卡
• 蛋白質(zhì)0.08克
• 脂肪15克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物0.32克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維0.06克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素3微克
• 硫胺素0毫克
• 核黃素0毫克
• 尼克酸0.02毫克
• 鈣3.76毫克
• 磷3.1毫克
• 鉀8毫克
• 鈉1毫克
• 鎂1.46毫克
• 鐵0.48毫克
• 鋅0.15毫克
• 硒0.06微克
• 銅0.03毫克
• 錳0.06毫克

2制作方法

3制作提示

1. 在刨牛蒡絲時(shí)，一定要準(zhǔn)備一盆清水；2. 將牛蒡絲刨在水里當(dāng)水變成鐵銹色時(shí)，必須再換清水；3. 這樣才能保持牛蒡的原色。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

牛蒡根：牛蒂根與實(shí)根相克。