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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
姜切片，蔥切段（一半切花）待用；
植物油燒熱后盛入碗內(nèi)留用；
武昌魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，切成塊，加入姜片、蔥段、精鹽、料酒、味精拌勻腌片，整齊地擺入墊有鋁箔紙的竹籠中，淋上辣椒醬；
將竹籠上鍋蒸10分鐘，取出，撒上蔥花，澆上熱油即可。
植物油燒熱后盛入碗內(nèi)留用；
武昌魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，切成塊，加入姜片、蔥段、精鹽、料酒、味精拌勻腌片，整齊地擺入墊有鋁箔紙的竹籠中，淋上辣椒醬；
將竹籠上鍋蒸10分鐘，取出，撒上蔥花，澆上熱油即可。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
6食物相克
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