奶油絲瓜

工藝：清炒

口味：本位咸鮮

菜系：私家菜

功效：痛風(fēng)調(diào)理通乳調(diào)理月經(jīng)不調(diào)調(diào)理

主料：絲瓜

輔料：

調(diào)料：色拉油淀粉鹽味精

種類：早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量289.33千卡
蛋白質(zhì)4.9克
脂肪20.86克
碳水化合物19.16克
膳食纖維2.7克
膽固醇12.8毫克
胡蘿卜素405微克
硫胺素0.09毫克
核黃素0.18毫克
尼克酸1.8毫克
鈣68.04毫克
磷130.74毫克
鉀518.42毫克
鈉880.54毫克
鎂49.81毫克
鐵2.17毫克
鋅1毫克
硒3.9微克
銅0.28毫克
錳0.28毫克

2制作方法

絲瓜去皮、洗凈，切成3厘米長的條。
油燒熱，放入絲瓜急炒，加入清湯10毫升、精鹽和味精，熟時(shí)用水淀粉勾出，出鍋即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克

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