香蕉堅果瑪芬

工藝：烘

口味：甜味

菜系：私家菜

功效：高血壓調理潤腸通便

主料：香蕉雞蛋

輔料：小麥面粉

調料：鹽白糖黃油泡打粉蘇打粉

時期： 孕早期

種類：早餐、點心

制作時間：60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量91千卡
蛋白質1.4克
脂肪0.2克
碳水化合物22克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素60微克
鈣7毫克
磷28毫克
鉀256毫克
鈉0.8毫克
碘2.5微克
鎂43毫克
鐵0.4毫克
鋅0.18毫克
硒0.87微克
銅0.14毫克
錳0.65毫克

2制作方法

a、香蕉 3根，白糖 3/4杯，黃油 1/3杯，雞蛋 1個

b、面粉 1 1/2杯，泡打粉1茶匙，小蘇打1茶匙，鹽 1/2茶匙

1.準備原料;將b類原料混合均勻

2.黃油融化，加入a類材料中，攪拌機攪勻;將b類加入a類，繼續(xù)攪勻

3.將蛋糕糊靜置30分鐘，即可放入模具烤制，350華氏度，25分鐘

3制作提示

1.面糊做好后，要靜置30分鐘，這樣會讓香蕉泥在蘇打和泡打粉的作用下釋放出更濃的香蕉味 2.烤制的時候20分鐘后就時不時用筷子撮一下，看看里面是否已經熟透，一旦熟透就取出烤箱，不然水分蒸發(fā)過多(這款蛋糕沒有其余的液體加入)，蛋糕過干

4推薦食用時間

早餐、點心

5營養(yǎng)解析

香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

6食物相克

香蕉+芋頭：一起吃會使胃不適，感覺脹痛

香蕉+紅薯：一起吃會引起身體不適

香蕉+土豆：一起吃面部會生斑

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