粉葛龍骨湯

工藝：煲

口味：家常味

菜系：私家菜

功效：補(bǔ)血調(diào)理骨質(zhì)疏松調(diào)理

主料：豬排骨

輔料：棗（鮮）

調(diào)料：陳皮葛根鹽

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：2小時(shí)

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好食材

2.陳皮浸泡半小時(shí)

3.浸泡好的陳皮用刀刮去白色表面層，紅棗去核

4.粉葛洗凈剝皮

5.粉葛切成小塊

6.鍋內(nèi)煲些開水，把龍骨灼湯2-3分鐘，撈起

7.鍋內(nèi)放進(jìn)紅棗、陳皮、龍骨、粉葛的湯料

8.鍋內(nèi)放進(jìn)10碗清水

9.選擇好煲湯功能鍵，開始煲湯

10.2小時(shí)后，湯煲好了，加入適量的鹽調(diào)味即可

3制作提示

陳皮要刮去白色表面層，不刮湯煲出來會苦的。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

豬肉:蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

6食物相克

豬肉+羊肝：共烹炒易產(chǎn)生怪味

豬肉+海螺：身體不適

豬肉+菊花：一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡

豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療

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