1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質(zhì)841克
• 脂肪20克
• 碳水化合物23克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.2毫克
• 鈣2毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉2毫克
• 碘109微克
• 鎂170.25毫克
• 鐵51.08毫克
• 鋅22.56毫克
• 硒724.65微克
• 銅0.41毫克
• 錳0.92毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

魚翅(干)：魚翅膠質(zhì)豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級(jí)食品。魚翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份，對(duì)心血管系統(tǒng)疾患有防治功效；魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利于滋養(yǎng)、柔嫩皮膚黏膜，是很好的美容食品。魚翅味甘、咸，性平，能滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消魚積，補(bǔ)五臟，長腰力，益虛癆。

6食物相克