1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)63.15克
• 脂肪248.48克
• 碳水化合物83.16克
• 膳食纖維38.7克
• 胡蘿卜素15微克
• 硫胺素0.62毫克
• 核黃素0.63毫克
• 尼克酸4.61毫克
• 鈣249.07毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉3毫克
• 鎂538.43毫克
• 鐵13.21毫克
• 鋅9.46毫克
• 硒21.45微克
• 銅4.78毫克
• 錳14.24毫克

2制作方法

3制作提示

1.入烤爐要掌握溫度,不要烤焦.2.炒甜面醬要出香味,使醬酥化可口,不能粘鍋.3.用此方法可制作醬汁牛肉,鴨塊等不同主料的菜肴.

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

核桃：核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

6食物相克

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。