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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
玫瑰大頭菜洗干凈，頂?shù)堕_片，切成細(xì)絲，拌上白糖、甜醬油、味精、花椒油、芝麻油。
香菜擇洗干凈，切成段，拌入大頭菜內(nèi)，即可裝盤上桌。
香菜擇洗干凈，切成段，拌入大頭菜內(nèi)，即可裝盤上桌。
3制作提示
1.玫瑰大頭菜一般咸鮮可口,不必再加精鹽,也不宜切絲后再用水浸泡.2.香菜涼拌時,清洗要用消毒殺菌水浸泡.3.玫瑰大頭菜以滇池片為佳,有的地方又稱玫瑰黑芥.
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
黑芥：0
6食物相克
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