1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量643.9千卡
• 蛋白質(zhì)13.72克
• 脂肪1.2克
• 碳水化合物144.9克
• 膳食纖維1.45克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸2.92毫克
• 鈣30.2毫克
• 磷249.7毫克
• 鉀306.35毫克
• 鈉5.02毫克
• 鎂81.65毫克
• 鐵2.45毫克
• 鋅2.55毫克
• 硒4.16微克
• 銅0.5毫克
• 錳51.88毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。荔枝：荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養(yǎng)素。它含有的豐富的維生素可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，常吃荔枝能補(bǔ)腦健身、開胃益脾，有促進(jìn)食欲的功效。產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或連續(xù)多食，否則可能導(dǎo)致以低血糖癥狀為主的“荔枝病”，嚴(yán)重盛會發(fā)生昏迷、抽搐和循環(huán)衰竭等癥。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。