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薔薇花粥

薔薇花粥

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:消化不良 快餐/主食 清熱去火調(diào)理 

主料:粳米 

輔料:玫瑰花 綠豆 

調(diào)料:白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

綠豆淘洗干凈,用冷水浸泡2~3小時,粳米淘洗干凈,浸泡半小時。
取鍋加入冷水、干薔薇花(玫瑰),煮沸約15分鐘,過濾去渣。
將綠豆、粳米撈出,瀝干水分,然后將凈鍋上火,加入冷水、綠豆、粳米,先用旺火煮開,然后改用小火熬煮,至粥將成時兌入薔薇花湯汁,下白糖調(diào)勻,再略煮片刻,即可盛起食用。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導(dǎo)致心痛。綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。

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