1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量521.9千卡
• 蛋白質(zhì)23.66克
• 脂肪3.83克
• 泛酸0.65毫克
• 碳水化合物98.31克
• 膳食纖維1.45克
• 膽固醇318.6毫克
• 胡蘿卜素95微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素1.19毫克
• 尼克酸8.9毫克
• 鈣30.74毫克
• 磷359毫克
• 鉀513.58毫克
• 鈉916.35毫克
• 鎂78.84毫克
• 鐵7.26毫克
• 鋅4.04毫克
• 硒103.68微克
• 銅0.91毫克
• 錳34.91毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。栗子（鮮）：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。