1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量568.85千卡
• 蛋白質(zhì)79.44克
• 脂肪21.84克
• 碳水化合物14.35克
• 膳食纖維1.34克
• 膽固醇977.5毫克
• 胡蘿卜素8.5微克
• 硫胺素0.24毫克
• 核黃素0.59毫克
• 尼克酸13.79毫克
• 鈣80.9毫克
• 磷412.8毫克
• 鉀870.65毫克
• 鈉603.49毫克
• 鎂163.9毫克
• 鐵8.9毫克
• 鋅8.81毫克
• 硒128.08微克
• 銅2.1毫克
• 錳0.83毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

墨魚：墨魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

6食物相克

墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。