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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.準(zhǔn)備食材
2.墨魚(yú)洗凈切塊用開(kāi)水焯一下盛出
3.姜蒜切末、洋蔥、青椒切塊
4.起油鍋煸香姜蒜、洋蔥
5.放入墨魚(yú)，放料酒
6.放入青椒翻炒，放鹽
7.放豆瓣醬翻炒至熟透即可
2.墨魚(yú)洗凈切塊用開(kāi)水焯一下盛出
3.姜蒜切末、洋蔥、青椒切塊
4.起油鍋煸香姜蒜、洋蔥
5.放入墨魚(yú)，放料酒
6.放入青椒翻炒，放鹽
7.放豆瓣醬翻炒至熟透即可
3制作提示
墨魚(yú)先用開(kāi)水焯一下。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
墨魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚(yú)中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
6食物相克
墨魚(yú)+茄子：一起吃容易引起霍亂
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