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參歸蒸豬心

參歸蒸豬心

工藝:清蒸

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:特色菜 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 失眠調(diào)理 

主料:豬心 

輔料:黨參 當(dāng)歸 

調(diào)料:姜汁 大蔥 醬油 香油 料酒 胡椒粉 白砂糖 

種類(lèi):早餐|中餐|晚餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

黨參、當(dāng)歸洗凈,烘干研成粉末。
豬心剖開(kāi)洗凈,以中藥粉、料酒、姜汁、胡椒粉、醬油調(diào)勻碼味10分鐘。加白糖與蔥結(jié)上籠蒸熟,冷后切成薄片,以味精和香油調(diào)味即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬心:豬心富含多種營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

6食物相克

豬心:豬心不與吳茱萸合食。黨參:不宜與藜蘆同用。

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