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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
將大薊摘洗干凈，入沸水鍋焯一下水，再用冷水浸去苦味，撈出切細(xì)。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
取沙鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥將成時(shí)，加入大薊，待滾，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
取沙鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥將成時(shí)，加入大薊，待滾，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
6食物相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
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