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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.花菜清洗干凈，西紅柿切開(kāi)
2.鍋里加入油加入水燒開(kāi)加入花菜燙一下
3.然后鍋里加入油加入西紅柿
4.炒出汁加入花菜
5.快速炒勻，然后加入煎過(guò)的豆腐塊
6.再次炒勻
7.加入半碗水燉
8.加入五香粉
9.燉至入味
10.加入雞精
11.炒至收汁
12.然后加入雞精
13.炒好裝盤(pán)
2.鍋里加入油加入水燒開(kāi)加入花菜燙一下
3.然后鍋里加入油加入西紅柿
4.炒出汁加入花菜
5.快速炒勻，然后加入煎過(guò)的豆腐塊
6.再次炒勻
7.加入半碗水燉
8.加入五香粉
9.燉至入味
10.加入雞精
11.炒至收汁
12.然后加入雞精
13.炒好裝盤(pán)
3制作提示
沒(méi)有番茄也可以加入番茄醬。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
菜花：含水量高達(dá)90%以上，而且熱量較低，菜花是含有類黃酮最多的食物之一，含有豐富的維生素K。
6食物相克
菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對(duì)這些元素的吸收
菜花+豬肺：身體不適
菜花+香椿：因?yàn)橄愦恢泻胸S富的鈣質(zhì)，而菜花中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用
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